olej
sůl
500 g brambor
rozmarýn
250 g zeleného chřestu
1 dl smetany
100 g plísňového sýru
Plech potřeme olejem a naklademe na něj plátky brambor. Potřeme je lehce olejem, osolíme a posypeme natrhanými lístky rozmarýnu. Dáme do trouby vyhřáté na 200 stupňů. Kuřecí prsa podélně rozkrojíme na tenčí plátky a zprudka opečeme z obou stran na oleji. Přeložíme do mísy, posolíme a dáme na chvíli do trouby. Mezitím v osolené vodě uvaříme chřest. V pánvi, kde jsme pekli kuřecí maso, rozpustíme nastrouhaný sýr, zalijeme ho smetanou a rozmícháme na omáčku.
