Linecké pečivo

300 g hladké mouky a mouka na podsypání těsta
200 g másla
100 g cukru

2 žloutky
nastrouhaná kůra z jednoho citronu

Všechny suroviny smícháme a vypracujeme hladké těsto, zabalíme je do potravinářské fólie a dáme alespoň na 1 hodinu, klidně i přes noc odpočinout do lednice.

Troubu rozehřejeme na 170 °C. Z těsta na pomoučené pracovní ploše vyválíme plát silný 3 mm. Vykrajujeme libovolné tvary, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Plech vložíme do rozehřáté trouby a pečeme 12 minut. Upečené kousky po vychladnutí slepujeme džemem nebo krémem.