2 šálky jablečného (švestkového) protlaku1 šálek kečupu
1/3 šálku jablečného octu
2 lžíce worcesterové omáčky
1 lžíce melasy
1 šálek hnědého cukru (edit: ubrat)
2 lžičky soli
2 lžičky uzené papriky
1 lžíce oleje
2 stroužky česneku
2 feferonky
Feferonky a česnek nasekáme nadrobno a krátce ohřejeme na oleji ve vysoké pánvi. Mezitím smícháme ostatní ingredience a přilijeme je do pánve. Přivedeme k varu, stáhneme teplotu a necháme za občasného promíchání probublávat asi čtvrt hodiny, dokud není omáčka zahuštěná.
Omáčku necháme vychladnout a skladujeme ji v lednici nebo použijeme na trhané vepřové maso.
Žádné komentáře:
Okomentovat