1/2 kg brambor
1 lžíce oleje
sůl
kmín
pepř
5 stroužků česneku
Kapustu očistíme a nakrájíme na proužky. Nemusíte to přehánět, může být nakrájená nahrubo. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Do velkého kastrolu dáme rozehřát olej a hodíme na něj brambory a po chvíli i nakrájenou kapustu. Osolíme, okořeníme kmínem a pepřem, zalijeme vodou a pod pokličkou dusíme doměkka. V průběhu dušení občas promícháme, aby se kapusta nepřipálila. Podle potřeby dolijeme vodu. Když je kapusta měkká, vmícháme rozetřený česnek, promícháme a máme hotovo. Kapustu nemusíme zahušťovat, udělají to za nás brambory.
Žádné komentáře:
Okomentovat