120 g cukru
1 vanilkový cukr
špetka soli
citronová kůra
3 lžíce rumu
300 g polohrubé mouky, může být celozrnná
1/2 prášku do pečiva
3 vejce
2 jablka
pomerančová kůra, sušené meruňky, mandle, kousky čokolády
Ušleháme máslo s cukrem, vanilkovým cukrem, kůrou, rumem a solí do pěny. Postupně vmícháme vejce a potom po částech mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme jablka nakrájená na kostičky a další dobroty. Dáme do vymazané nebo papírem vyložené formy na biskupský chlebíček a při 175°C pečeme 60-70 minut.
