2 mrkve
šťáva z 1 pomeranče
sůl
pepř
lžíce slunečnicových semínek
lžíce lněného nebo olivového oleje
Řepu oloupeme, mrkev očistíme a nastrouháme na julienne. Osolíme, opepříme, přisypeme semínka, zalijeme olejem a pomerančovou šťávou a promícháme. Salát podáváme chlazený.
